宝宝de酸奶溶豆

每次问娃最爱吃什么，答案都是豆豆
刚好有自制的酸奶，那就酸奶溶豆走起吧～

自制酸奶电梯：

用料  

宝宝de酸奶溶豆的做法  

1. 蛋清提前放入冰箱冷冻十来分钟

2. 将酸奶和奶粉称重混匀，成流动状态。如果太稀，可以加点奶粉调节一下

3. 取出蛋清，加入柠檬汁，白糖打至硬性发泡

4. 取1/3蛋白糊加入酸奶糊中，混匀。将蛋白与酸奶糊混合液倒入剩余的蛋白糊中混匀

5. 取6齿裱花嘴挤豆

6. 90度热风烤1小时再转100度烤20分钟，根据酸奶溶豆的大小来定

小贴士

我用的是自制的酸奶，如果没有自制酸奶，也可以用如实