宝宝鲫鱼汤
- 儿童食谱
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用料
鲫鱼 | 1条 |
葱姜 | 少许 |
豆腐 | 1块 |
裙带菜 | 少许 |
盐 | 少许 |
宝宝鲫鱼汤的做法
裙带菜冷水泡十分钟,材料备齐。
鲫鱼煎至双面金黄后用勺子捣碎。
加入开水和葱姜煮十分钟,汤会非常奶白。
煮完过滤掉肉渣和鱼刺。
过滤后的鱼汤加入豆腐和裙带菜,大火煮几分钟,加了裙带菜汤变成奶绿奶绿的。
因为是给小孩子吃的调料我只加了一点点盐,非常鲜美,不会腥。
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