宝宝至爱三文鱼松
- 儿童食谱
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没啥故事,就是三文鱼买多了,闲的😂😂😂看到餐桌上来自日本的三文鱼松,100元80克,就想着不如自己做一次。
用料
三文鱼(连骨、皮) | 500克 |
柠檬 | 半个 |
盐 | 适量 |
宝宝至爱三文鱼松的做法
三文鱼肉连柠檬煮熟(怕腥的可用柠檬汁腌制20分钟左右),可用凉水冲走血沫与油脂。然后拆骨、挑骨,捏碎。
将鱼肉平铺于不粘锅,全程用小火,不断翻翻翻………翻成鱼松就可以了。起锅前一分钟加适量盐。
小贴士
重点是耐性、耐性、耐性…
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