核桃紫薯粥

用料  

核桃紫薯粥的做法  

1. 紫甘薯洗净去皮，切成1厘米厚的大块

2. 淘米，核桃洗净，然后放入汤锅，加入足够的水煮沸，转小火

3. 20分钟加入紫甘薯块，与其他食材继续熬煮10至15分钟后，待粥水变色变浓，关火，即可食用了

小贴士

紫甘薯很快就能煮熟，而且切块的时候不要将其切得太小，以免煮烂。
甘薯根快含有丰富的糖类、蛋白质、膳食纤维和多种维生素，与米面混搭，可以得到更为全面的蛋白质补充，常食可以补虚益气、健脾宽肠。紫甘薯内心呈紫色，除具有普通甘薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，是护心抗癌的佳品，其热量低，还是理想的减肥食品呢！
核桃性温、味甘，有健胃补血、润肺养神的功效，既能调养身体，又能抗击衰老，久服轻身益气，是延年益寿的上品。