懒人营养早餐/营养粥
- 粥
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懒宅~想喝美味的粥 又希望营养能够~
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具体的量我没刻意称,这么些食材是三人份~
❗❗❗莲子、芡实不要浸泡!!洗好了直接煮,否则永远煮不烂(口感不会粉糯)!!
用料
紫米 | 一小把 |
藜麦 | 一小把 |
红豆 | 一小把 |
莲子 | 一小把 |
芡实 | 一小把 |
燕麦 | 一小勺 |
纯牛奶~ | 随意~ |
小米(黄小米 、黑小米) | 一小把 |
懒人营养早餐/营养粥的做法
各种食材 抓一小把,图里面是黄小米,黑小米 红豆~
芡实,莲子不需要浸泡~这是最近才发现的~
藜麦~这几种先清水一两遍~
最后加紫米 轻轻洗一遍~然后加水浸泡,为啥紫米最后洗呢,因为紫米掉色,洗掉的都是表面的花青素,所以一遍就够了~
浸泡四小时以上(夏天温度过高时间太长的话 建议放冰箱泡~不然容易坏~)普通电饭锅 加入食材6~8倍的水,水烧开加食材继续煮45分钟左右,快煮好的时候放燕麦~煮好关火 盖盖子闷15~30分钟 enenen粥好啦~ 盛出来 加牛奶🥛 不要太喝吃~我可以一次性喝两碗~
小贴士
1.喜欢吃红薯 芋头的也可以加进去一起煮~芋头红薯易熟 晚点再放进去哈~
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2.紫米口感非常好 软糯~喜欢的可以多放~
3.藜麦营养价值很好,蛋白质含量跟牛肉差不多~
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4.芡实雨季去湿气很好~
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