七彩杂菜菌菇鸡肉粥
- 粥
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三更半夜肚子饿,于是爬起来自己煮粥…
用料
杂菜 | 适量 |
皮肉 | 适量 |
白果 | 10颗 |
蟹味菇 | 500g |
大米 | 二分之一杯 |
料酒 | 洒到鸡肉上 |
鸡精 | |
盐 | |
麻油 |
七彩杂菜菌菇鸡肉粥的做法
大米洗好放水浸着
食材切好备用
菇焯水
肉加佐料腌一下
然后食材都煸炒出香
食材和大米一起放电饭煲开始煮粥,水量要根据电饭煲性能和食材含水量增减(还有一种快速煮粥法,先入冰箱再煮十分钟,但是我懒得看火,所以电饭煲就上了)
最后半小时把白果丢进去
吃的时候按口味加佐料,我还加了点麻油增香。
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