小米粗粮海参粥
- 粥
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最近我们这里老下雨,为了提高下免疫力,避免感冒,来一道冬日暖心粥
用料
小米 | 一米杯不到 |
海参 | 1只 |
薏米 | 一小把 |
红萝卜 | 小半根 |
红薯 | 2个 |
瘦肉 | 喜欢就好 |
鸡汤 | 随意 |
盐巴 | 适量 |
小米粗粮海参粥的做法
薏米提前先泡制,等下熟的快,小米一起下锅压,约10分钟。
蒸红薯,觉得麻烦,直接擦丝一起煮也行。
小米熬好,将红薯泥下锅。平常用南瓜的,家里正好没有,用了红薯今天。
加入鸡汤
加入海参,切小块,为了更加入味一点,盖盖子压三分钟。同时也可以添加干贝这类干货一起。
加入肉丝,肉泥都行。如果想加一些虾什么的,可以一起放入
加入红萝卜。也可以加青菜类,看个人喜好。
加入盐巴,熬一会儿,3-5分钟吧。一碗热气腾腾的粥,给全家人在冬日带去温暖。
小贴士
有空可以煲粥,更营养。海参提前泡发的,我以后有机会泡发的时候再来传下如何泡发海参,冰箱里面还有4根海参没煮,都是过年留下的,哎。最后步骤要注意要搅动避免焦了
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