荷包蛋闷面笔记v01版

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用料  

荷包蛋闷面笔记v01版的做法  

1. 生抽、老抽、醋、白糖、辣椒酱调汁；煎蛋出锅后爆香葱段将调的汁倒入锅内加水煮沸后加入鸡蛋、面条、火腿肠盖好盖子调小火，煮熟后出锅，期间翻动查看水不足时加水注意别煮糊。

2. 然后美味就完成啦

小贴士

太咸了下回试试v02版:生抽1勺 老抽半勺 醋1勺。倒汁入锅加水再加入西红柿一个、胡萝卜半根切片试试。