非正式版面线糊
- 面条
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用料
汤底 | 昆布银鱼葱 |
绝密卤汁 | 2勺 |
细挂面 | 1小把(掰碎) |
虾仁青口贝鱼丸 | 适量 |
葱丝 | 适量 |
圆白菜丝 | 适量 |
香菜 | 少许 |
盐 | 少许 |
芡汁 | 适量 |
非正式版面线糊的做法
切合适的大小
虾仁、青口贝、鱼丸、圆白菜炒半熟
煮汤底(昆布、银鱼、葱、卤汁)
把细面、炒半熟的菜倒入汤里煮熟
勾芡→出锅撒香菜
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