烹调屋粗米粉汤
- 面条
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我很喜翻吃粗米粉汤，喜欢那滑滑软软的面条，很爽口
用料
| 粗米粉 | 1包 |
| 鸡胸肉 | 2-3块 |
| 香菇 | 4-5朵 |
| 青龙菜 | 1包 |
| 鱼饼 | 2条 |
| 黑木耳 | 适量 |
| 姜 | 2-3片 |
| 食油 | 少许 |
| 调味料 | |
| 鸡精分 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 汤头 | |
| 开水 | 1锅 |
| 江鱼仔 | 适量 |
粗米粉汤的做法
汤头：开水放入江鱼仔煮滚，直到江鱼仔膨胀发白，捞起江鱼仔，只用汤备用
干粗米粉浸泡至软，沥干水分备用
青龙菜洗净切段备用
黑木耳切段，香菇切片，鱼饼切片，鸡胸肉切片备用
倒入食油爆香姜片
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倒入鸡胸肉炒
过后下鱼饼，黑木耳，香菇和青龙菜炒一炒，不用炒熟。
把（7）的材料倒入步骤（1）把汤煮至滚后，加入步骤（2）的米粉煮至米粉熟即可出锅
上桌享用
小贴士
菜可以改成酸菜或其他蔬菜
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