丰富版芝麻酱拌面
- 面条
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豆芽就是这道芝麻酱拌面的灵魂!!!!!
懒人,快手,丰富
全程一只锅
推荐平底锅/炒锅/煎锅
用料
芝麻酱 | 2-3勺 |
热水 | |
面条 | 1份 |
葱花 | 适量 |
香油 | 半勺 |
盐 | 适量 |
鸡蛋(可有可无) | 1 |
豆芽 | 1把(必须) |
糖 | 适量 |
丰富版芝麻酱拌面的做法
热锅,倒多一点油。油热倒下葱花小火煎出葱油。把葱油与葱倒到拌面碗中,留一点油煎鸡蛋。
用剩下的油煎鸡蛋(鸡蛋可加可不加),煎好了也放进刚的拌面碗中。
刚刚的锅不用洗,直接加水,热水煮面。
面好了取面下拌面碗,不用过冷河,直接用筷子夹起来。锅中热水不要倒。
把洗净的豆芽放进锅中煮。水滚后1-2分钟就好。
最后豆芽也加进碗中。再取两三勺锅中的热水加入碗中。
加酱料:糖,盐,生抽,芝麻酱,香油。
拌拌拌!!!完成
小贴士
豆芽不要煮太久
什么面都行
糖少量
芝麻酱推荐六必居花生酱芝麻酱混合酱
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