宝宝夏日没胃口,不妨这样做
- 面条
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今天推荐的这道口感接近热干面又比热干面美味的玉米鸡肉拌面,用菠菜味的宝宝细面作为主食添加,配上鸡肉及玉米西兰花,再淋上自制的有机白芝麻酱调味,简单又营养。鸡肉富含优质蛋白质,维生素A、B、E,以及镁、磷、钾等矿物质含量也较高,而有机白芝麻酱是白芝麻炒熟、研磨后制成的酱料,其营养成分与芝麻相近,富含脂肪和蛋白质,含糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,可预防贫血、活化脑细胞,对治疗肠燥便秘有功效。再加上玉米和西兰花中也都富含丰富的维生素,这样的搭配简直棒棒哒!参考月龄1岁以上!
用料
鸡腿肉 | 20克 |
玉米粒 | 15克 |
西兰花 | 8克 |
宝宝菠菜味面条 | 1把 |
有机白芝麻酱 | 5克 |
宝宝夏日没胃口,不妨这样做的做法
所需食材如图
鸡腿肉去骨取20克肉!这里我们不需要切得太小方便宝宝手拿即可!
把鸡腿肉放入姜片水中煮沸去浮沫!
焯好水的鸡肉过一遍凉水!
放入袋中用擀面棍将肉敲碎,使鸡肉肉质松散方便后面入味!
另起一锅水把西兰花和玉米放入锅中焯水3分钟!
锅内倒入少量亚麻籽油后再倒入鸡肉块翻炒3分钟后倒入西兰花和玉米粒一起快速翻炒1分钟后倒入少量宝宝酱油调味即可!
另起烧一锅水后放入宝宝面条煮5分钟捞出面煮熟了之后记得用凉开水过一下面,这样我们在拌面的时候面就不会黏在一起啦!
在煮好的面条上倒入炒好的玉米鸡肉馅,最后淋上有机白芝麻酱即可!这里需要注意的是芝麻酱有点油腻,要稀释后再使用。需要往芝麻酱中倒入10毫升凉白开以1:10的比例稀释!
小贴士
宝宝面条煮好后一定不要忘了过一道凉水,以防止面条粘黏!
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