葱油番茄拌面
- 面条
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第一次做了一道宝贝大口大口吞的饭🤗
用料
油 | 一掌大 |
小葱 | 一撮 |
番茄 | 一个 |
糖 | 一点点 |
盐 | 一点点,生抽多的话不放也行 |
生抽,醋,蚝油,蒜 | 少许 |
火腿肠 | 1根 |
挂面 | 1小把 |
葱油番茄拌面的做法
按图准备材料
番茄和火腿肠切丁,备用。
放挂面,我自己又掰了一半袋泡面,看个人习惯。
煮面时拌调料:
1、生抽:醋:蚝油比例4:1:1,或者生抽多一点其他少一点都行。
2、放蒜,有其他调料的可以放一点辣椒面、一点盐、一点糖、一点胡椒粉。面煮好用水冲一下,热水或凉开水。
热油,炸小葱,炸到黑了挑出去扔了。
锅里油倒一点油进调料里面,炸一下。剩下的一大半油放番茄火腿肠,炒出汁水后调料倒进去,搅拌,起锅倒入晾好的面中。
拌好即吃
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