快手凉拌麻酱面
- 面条
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夏天太热,最怕就是做午饭!昨天突然想吃麻酱面了,正好有点面条随手一做,没想到俩孩子都喜欢吃!今天还要求吃◝😎◟那就继续来吧!超快!半个小时搞定
用料
黄瓜 | 1根 |
醋 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 一勺(根据口味调) |
面条 | 一斤 |
芝麻酱 | 适量 |
香油 | 1勺 |
快手凉拌麻酱面的做法
准备好一根黄瓜擦丝,麻酱根据人数调成麻酱糊,面条最好选手工面,或者自己手擀面
好吃的关键在于调麻酱,我这个碗里的量放了2勺酱油,3勺醋,1勺盐,1勺香油,半勺蔬之鲜,调匀即可
面条煮熟过冷水
浇上麻酱汁,放点黄瓜丝拌匀就可以啦
小贴士
1️⃣面条买手工面或者自己做手擀面,比较筋道
2️⃣麻酱汁里可以适量加一点糖,不喜欢甜口的可不加
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