五彩鸡丝凉面(意面版)
- 面条
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来源于芋头的鸡丝凉面
用料
鸡胸肉 | 1块 |
意面 | 适量 |
花生 | 适量 |
黄瓜 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
辣椒 | 7个 |
五彩鸡丝凉面(意面版)的做法
花生150°,不用预热考7分钟,随时关注,不要烤糊了,出炉放凉搓皮,捣碎备用
辣椒粉,辣椒段,五香粉孜然粉芝麻盐少许提味,热油浇上,万能辣椒油可以拌一切
鸡胸肉肉锤锤散
葱姜料酒,鸡肉冷水下锅即可,水开后关火闷10分钟
时间到捞出,放凉,开撕😂
煮意面,煮熟过凉水备用
抹吐司吃的花生酱,用鸡胸水还是意面水都行,调开,放醋和生抽,调匀
菜码切丝,你可以胡萝卜,豆芽菜
自家做的用料实在,酱汁都糊嘴了
小贴士
意面可以换任何禁煮的面条
花生酱可以换芝麻酱,需额外放糖,醋和生抽的比例看你爱吃酸一点还是咸多一点,边调边尝
稀浓程度根据喜好来调,因为菜码出水,我调的比较浓,所以糊嘴😋
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