鸡丝凉面（荞麦面版）

夏季不想吃饭来一碗
用荞麦面会少摄入脂肪哦
鸡丝，荞麦面减脂利器

用料  

鸡丝凉面（荞麦面版）的做法  

1. 胡萝卜🥕，黄瓜🥒准备好备用，可以嗖成丝也可以吃的时候再嗖，我怕不新鲜，吃的时候嗖的

2. 所有料处理好。芝麻酱（如果从冰箱拿出来太稠就加热水快速搅拌，就变成店里那种了），蒜泥水（大蒜剥好，压成泥，加水），鸡胸肉➕2勺料酒，煮熟，过凉水，撕成丝

3. 放入煮熟的荞麦面（煮熟后过水，以免粘）➕黄瓜丝胡萝卜丝鸡丝，放2勺芝麻酱，2勺辣椒油（红油在上一个菜谱里，香麻而不辣），1平勺盐，2勺生抽，5勺醋，2勺蒜泥，搅拌均匀

4. 搅拌均匀，放入盘中。开吃。

小贴士

蒜泥，生抽，醋，盐，麻酱没有定量，想吃多少就放多少，按个人喜好。