酱油鸡蛋面
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用料
鸡蛋 | 个 |
生抽 | 勺 |
酱油 | 勺 |
糖 | 克 |
花椒 | |
葱 |
酱油鸡蛋面的做法
老抽。
酱油蚝油。
锅里放上热油,把鸡蛋先摊了。鸡蛋捞出来。
然后再放上油。放花椒,把花椒炸糊,然后把花椒捞出来。
放入葱花炒出香味儿,放入。酱油,蚝油,老抽,再放一些糖。炒熟。
可以放一些味精和鸡精也可以不放。
都炒熟之后就可以出锅啦,煮面条。面条煮完之后把卤浇上去就可以吃啦,味道真的还不错哦,棒棒哒!面条煮出来。
小贴士
放调料的顺序一定是先放酱油,最后再放蚝油和老抽,因为酱油比较稀。老抽和蚝油太稠了容易糊锅。
还有我花椒一定要捞出来,要不吃的时候很麻烦。
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