简单搞定海鲜意大利面
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每次到外面吃牛排都会顺便点意粉,喜欢那种爽脆的口感。那天在超市随手拿了一包,晚上要做饭时临时犯懒,看到冰箱还有鱿鱼和虾,就想着一锅起,来个意粉海鲜大杂烩,刚好家里搁着一瓶买了几乎没用的什锦香草,撒上之后竟然跟必胜客同样的风味,感动得自己差点哭了。
用料
小鱿鱼 | |
意大利面 | |
虾 | |
洋葱 | |
橄榄油 | |
盐 | |
意大利什香草 |
简单搞定海鲜意大利面的做法
准备好材料
虾去壳和虾肠,鱿鱼去肚和脊骨,切块,意大利面按说明煮好备用
锅里加入橄榄油,加热
加入洋葱爆香
倒入处理好的虾,翻炒至变色
加入鱿鱼,继续翻炒至变色
倒入煮好的意大利面,炒匀
放适量的盐
撒上香草,拌匀
完成
小贴士
1.虾和鱿鱼本身就已经很鲜了,所以不用加鸡精
2.刀工好的可以把鱿鱼切十字花刀,卖相更好
3.香草不要加多,加多会盖过海鲜的鲜味。
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