妈妈的味道~意大利肉酱面

姐姐国际日400份的欧洲美食，肉酱面是我们班任务，我负责整酱，据说很受欢迎，应妈妈们要求整个菜谱，妈妈们可以试试（成品大概仨娃四顿的量，我家娃爱吃卤子，吃不了可以冷藏一周或者冻上）

用料  

妈妈的味道~意大利肉酱面的做法  

1. 锅里底油加蒜末炒番茄膏，小火多炒一会

2. 番茄去皮切块锅里煸炒

3. 煸炒番茄膏混合西红柿，没图，找个青酱图替补

4. 锅里多放点橄榄油，煸炒牛肉沫，加啤酒，不放姜葱，九成熟后盛出

5. 加底油煸炒一半洋葱沫，蒜末，口蘑切碎，和洋葱一起煸炒，加盐和黑胡椒

6. 把牛肉放到番茄锅里加一点开水，煮半小时后加炒好的口蘑洋葱碎，以及剩下的一般洋葱碎，有芹菜胡萝卜的可以一起放进去，小火煮二十分钟

7. 这是煮好的

8. 最后五分钟加干罗勒叶或者披萨草，也可以加新鲜罗勒一起煮味道更好，加黄油，最后快关火加芝士（我放的帕玛森干酪）

9. 这是成品

10. 配上我做的面包

11. 还是面包

12. 再来个面包

13. 这个是剩下的洋葱和西红柿，蘑菇，煸炒后，加了点番茄膏，淡奶油，奶酪，牛奶少量，新鲜罗勒，一点黄油，自创奶酪番茄酱给孩子们当三明治的sauce，娃说配欧包也很美味

14. 责个样子

15. 也可以责个样子

16. 成品送学校的图

小贴士

小火熬酱会喷溅，所以小心美丽的衣服
熬酱时牛肉加进去后很容易糊底，要不断搅拌
口蘑牛肉可以混合，如果放芹菜胡萝卜，个人建议不放口蘑
这个酱百变，可以随着自己喜好增减