快手挂面

用料  

快手挂面的做法  

1. 锅内烧水，在烧水的同时准备挂面，洗青菜，煎鸡蛋（鸡蛋根据自己的喜好做半熟全熟）。待水烧开，下青菜（青菜过水捞出即可），再下面，约三分钟捞进碗里，倒面汤，加捞出来的青菜，摆放做好的鸡蛋，加香油。完美出锅。

小贴士

我比较喜欢吃清淡，挂面是我们这的特产，里面有盐，所以不需要放盐。