烹调屋白面馒头12个、全麦面馒头12个（液种自用版）
- 馒头
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用料
| 液种 | |
| 水 | 1000克 |
| 鲜酵母 | 一小块 |
| 面粉 | 1000克 |
| 白面面团 | |
| 950g液种 | 500g面粉 |
| 全麦面团 | |
| 1050g液种 | 500g全麦粉 |
制作液种
将发酵好的液种分为两份，分别加入白面粉和全麦面粉
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用料
| 液种 | |
| 水 | 1000克 |
| 鲜酵母 | 一小块 |
| 面粉 | 1000克 |
| 白面面团 | |
| 950g液种 | 500g面粉 |
| 全麦面团 | |
| 1050g液种 | 500g全麦粉 |
制作液种
将发酵好的液种分为两份，分别加入白面粉和全麦面粉
