烹调屋免揉红糖馒头
- 馒头
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用料
| 红糖 | 100克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 300克 |
| 面粉 | 500克 |
| 油 | 15克 |
| 小苏打 | 3克 |
免揉红糖馒头的做法
热水倒入红糖搅拌融化，倒入酵母和面粉，用筷子搅拌到无干粉。保鲜膜盖住，醒发至两倍大。（图片是刚盖上保鲜膜的）
![免揉红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "免揉红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
倒入油和小苏打（这里也可以加入其他果干或者红糖颗粒红枣等），手给它们揉匀。揪成小剂子，收口，收口朝下放着蒸笼屉，在醒发20分钟，大火煮开，上锅蒸15分钟焖3分钟
![免揉红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "免揉红糖馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
小苏打一定要揉匀，不然到时候吃的话会很难吃，苦。也可以不放小苏打
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