![五步蒸好馒头的做法图解 五步蒸好馒头的做法步骤]( "五步蒸好馒头的做法图解 五步蒸好馒头的做法步骤")
微友提议我做个简单馒头，说自己做的这也不好那也不好，哈哈哈，那就跟我一起来吧，掌握这五步轻松蒸好馒头
用料
| 中筋面粉 | 400克 |
| 温水 | 200克 |
| 酵母 | 4克 |
| 白沙糖 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
五步蒸好馒头的做法
准备食材
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发酵粉加温水20克搅拌均匀
![五步蒸好馒头的做法图解 五步蒸好馒头的做法步骤 第3张]( "五步蒸好馒头的做法图解 五步蒸好馒头的做法步骤 第3张")
将发酵水放入面粉中揉匀，盖保鲜膜常温发酵90分钟左右
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发酵好的面团平均分割成六等份
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每个面团分别揉80-100下，揉好的面团必须切开密实无孔的状态
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依次做好六个馒头生胚
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放入蒸烤箱进行第二次发酵，温度35摄氏度15分钟。发酵好的面团选择原气蒸18分钟
![五步蒸好馒头的做法图解 五步蒸好馒头的做法步骤 第8张]( "五步蒸好馒头的做法图解 五步蒸好馒头的做法步骤 第8张")
蒸好即可出炉
![五步蒸好馒头的做法图解 五步蒸好馒头的做法步骤 第9张]( "五步蒸好馒头的做法图解 五步蒸好馒头的做法步骤 第9张")
白胖漂亮馒头就做好了。具体手法参考视频
![五步蒸好馒头的做法图解 五步蒸好馒头的做法步骤 第10张]( "五步蒸好馒头的做法图解 五步蒸好馒头的做法步骤 第10张")
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