豆沙包子 馒头 关注:2.16W次 用料 中筋面粉 500克 豆沙 看自己需要 酵母 5克 温水 240克 糖 15克 豆沙包子的做法 酵母水,38°左右,把酵母,糖,水融合后分三次倒入面粉,用筷子搅拌成棉絮状,如果还有粉,可适当加水,揉面10分钟,面团光滑,不黏手。 放入温水锅中发酵40至50分钟,面团用保鲜膜密封,发酵至手指戳进去一个洞,不反弹即可,防止过度发酵。 排气,切成块状。 按照自己喜好,包心,我包的是豆沙馅 新鲜的包子出炉了,蒸锅十五分钟左右即可。 标签: 好吃 豆沙包子 豆沙包 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/dzmmzz.html