可爱大眼怪造型馒头
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超级简单的大眼怪
用料
中筋面粉 | 100克 |
纯牛奶 | 55克 |
酵母 | 1克 |
细砂糖 | 10克 |
玉米油 | 3克 |
栀子绿 | 适量 |
红曲粉 | 少量 |
竹炭粉 | 少量 |
可爱大眼怪造型馒头的做法
面团分别调成绿色,黑色,红色,预留一点白色面团。
取30克面团,排气搓成鸡蛋型备用
用三角形模具扣出耳朵,贴主体面团上面
白色加黑色加白色做眼睛的部分
贴上手脚
搓个线条做嘴巴,红色做蝴蝶结,造型完成了,温湿处发酵至1.5大,体态轻盈,轻按回弹即可,温水起锅蒸10分钟
不懂得问我。
小贴士
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