花生芝麻糖三角

用料  

花生芝麻糖三角的做法  

1. 厨师机桶里放面粉，糖 ，酵母，水开始揉面，揉至光滑即可，放到温暖出发酵。

2. 花生放到微波炉里高火一分钟。

3. 晾凉的花生去皮。

4. 花生放到石杵里捣碎，或者放到保鲜袋里用擀面杖敲碎都可以。

5. 捣碎的花生和糖，芝麻，面粉混合，芝麻要用熟芝麻，这样馅料才香。

6. 一发结束的面团，排气按扁平均分成十个，揉圆松弛十分钟。

7. 拿起一个面团，拍扁，直接在面团擀成圆形。

8. 放上馅料

9. 中指，食指，拇指从三个方向把面皮像中间捏紧。

10. 依次捏紧糖三角的三个边。

11. 包好后放进锅里醒发20分钟。

12. 凉水上锅 ，开大火，上汽后12-15分钟 关火闷5分钟。

13. 问了家属，是加了花生芝麻的好吃，还是只有糖的糖三角好吃，家属刚开始说都好吃，最后又说“不对，还是有花生芝麻的好吃，又香又甜，算你乖，否则下次就没得吃了”