超级好吃的独家馒头配方
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开学第一次十点后还没有睡意,得了暴饮暴食症,最近迷上馒头,爱吃面食的看过来,我要分享独家馒头配方,于老师的随意搭配,但是爆好吃😋,粥一碗(任意品种,我试过大米粥,小米粥,南瓜粥都好吃)不加水,面粉大约300g,3g盐,10g糖,都是估计的,酵母适量,都放进面包机开启揉面发酵功能,发酵大约两倍大,取出面团揉出气泡,盖上湿布醒发10分钟,趁这个时间准备好蒸锅,大面团分成小面团做成馒头样,40℃左右温水上锅醒发半小时,开火25分钟左右差不多能好,非常好吃,除了面香,还有点发糕的米香,爱吃面食的一定要试试,肯定不会让你失望[奋斗][奋斗][奋斗]
用料
酵母 | 适量 |
糖 | 10克 |
盐 | 2g |
面粉 | 300g |
粥 | 1碗 |
超级好吃的独家馒头配方的做法
开学第一次十点后还没有睡意,得了暴饮暴食症,最近迷上馒头,爱吃面食的看过来,我要分享独家馒头配方,于老师的随意搭配,但是爆好吃😋,粥一碗(任意品种,我试过大米粥,小米粥,南瓜粥都好吃)不加水,面粉大约300g,3g盐,10g糖,都是估计的,酵母适量,都放进面包机开启揉面发酵功能,发酵大约两倍大,取出面团揉出气泡,盖上湿布醒发10分钟,趁这个时间准备好蒸锅,大面团分成小面团做成馒头样,冷水上锅25分钟左右差不多能好,非常好吃,除了面香,还有点发糕的米香,爱吃面食的一定要试试,肯定不会让你失望[奋斗][奋斗][奋斗]
开学第一次十点后还没有睡意,得了暴饮暴食症,最近迷上馒头,爱吃面食的看过来,我要分享独家馒头配方,于老师的随意搭配,但是爆好吃😋,粥一碗(任意品种,我试过大米粥,小米粥,南瓜粥都好吃)不加水,面粉大约300g,3g盐,10g糖,都是估计的,酵母适量,都放进面包机开启揉面发酵功能,发酵大约两倍大,取出面团揉出气泡,盖上湿布醒发10分钟,趁这个时间准备好蒸锅,大面团分成小面团做成馒头样,冷水上锅25分钟左右差不多能好,非常好吃,除了面香,还有点发糕的米香,爱吃面食的一定要试试,肯定不会让你失望[奋斗][奋斗][奋斗]
小贴士
爱吃面食的你一定知道水多了加面粉,年干了加水吧,原谅我都是估摸着来的,此配方和常规配方最大的区别是用粥代替水,其他不变!
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