- 拍照比较多~~各个细节都有了~~~用料纯牛奶白糖原味酸奶少量酸奶机或能保温40度左右的任何容器详细小瓶装酸奶的做法酸奶瓶用滚水烫过~~煮一下更好用干净筷子挑起来就不要用手拿了~很烫~而且怕再弄脏~~烫好的瓶子放入酸奶机盖子也要烫哦!不过这是塑料的就不要煮了!拿出一瓶...
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- 家里没有瓶子装果酱,宝宝奶瓶闲置中。刚好可以拿来用。菜谱参照@Tracy易彩用料草莓500克白砂糖80克柠檬汁半个奶瓶装果酱的做法蒸了两个奶瓶。消毒500克草莓切丁,糖腌制2个小时以上(说是为了出果胶),然后熬草莓酱。柠檬汁加入,冷却装瓶。不知道能保质多久。反正我是三天内能...
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- 甜点的美很大一部分来自于装饰,今天主要介绍三种在装饰时最常用到的糖霜:法式奶油霜Buttercream,英式糖霜Royalicing,以及奶油芝士糖霜Creamcheeseicing。你清楚它们各自适合装饰什么样的甜点?拥有怎样的特性?不同的浓度会带来怎样不同的效果?相信当你看完这篇文章,就再也不会纠...
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- 用料保鲜盒一个牛奶(3袋)240克装720克固体酸奶(辉山、冠益乳)100克勺子一个电饭煲一个小碟子一个电饭煲酸奶详细图解的做法这里我要说一下为什么牛奶是720克,正常网上比例都是酸奶牛奶1:10,也就是说1000克牛奶100克酸奶,但是我们家里自己做买的袋装鲜奶都是200克或240克一袋的不...
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- 用料奶油1L大瓶装奶油保存方法的做法看了一些厨友发布的保存奶油的帖子,我觉得我这个方法还挺好的,发出来和大粗一起分享,远离奶油开了要急着用完或者打发后放在急冻的笨方法。如图所示先在一侧斜着剪一个小口,口越小越好,只要能倒出奶油就行。用完后尽量把里面的空气挤出来,然...
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- 以前一直用宜家的一升装密封瓶,后来觉得还是分瓶密封更科学,甚至可以带走,更卫生,也更方便。买了六个200毫升的耐高温密封瓶,开始吧🔆用料纯牛奶1000克酸奶发酵菌粉1克水500克分瓶装自制酸奶的做法瓶子摆放在蒸锅里~30分钟,V,速度1,高温消毒。纯牛奶就一直用的常温奶:德运、安佳,某...
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- 小溶豆真的是非常喜欢吃,脆脆的,入口即化,最早看了晓婷爱烘焙的方子,做出来味道是不错,但是我碰到了问题,包括我在她方子下面看到很多人和我碰到的一样的问题,那就是纹路,做出来总是很水很水,要么就结块,总之状态经常很差,做了不下10几次,后来我针对这个问题,找个很多资料,还问了做烘焙...
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- 超市卖的酸奶又贵添加剂又多(ಥ_ಥ)倒不如自己买个酸奶机发酵(•̀∀•́)简单易做吃着还健康省钱(๑•ั็ω•็ั๑)用料伊利纯牛奶两盒250ml菌粉一小包(淘宝)白砂糖按个人口味酌量添加超详细的酸奶机版自制酸奶~的做法先把菌粉从冰箱冷冻层里拿出来,放置常温煮一壶开...
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- 想做一堆需要酸奶的小吃索性先做一罐酸奶为了写菜谱做的步骤都拍了照片配方略酸喜欢甜的多加一点糖也可以做好了加蜂蜜/糖等你们的作业哦用料纯牛奶250ml两瓶酸奶酵母1/2袋克白糖20克(两勺)超详细不会失败酸奶机酸奶的做法两盒纯牛奶0.5克发酵剂(淘宝买的一袋1g可以做1L牛奶...
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- 之前详细介绍过比基尼慕斯蛋糕的装饰,这次来个奶油蛋糕,口感更受家人喜欢。用料8寸蛋糕坯1个动物淡奶油550ml白砂糖55克天然色粉3克夹层水果若干详细步骤装饰比基尼奶油蛋糕的做法烤出8寸蛋糕一个,半圆足球或三能半圆模蛋糕2个。八寸蛋糕平均切3片,半圆模脱模备用。喜欢的夹...
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- 酸奶其实做做很简单,我制作个菜谱分享给我朋友,她总觉得做酸奶很难,我分享一下酸奶的注意事项,有个菜谱的话就看得清楚一些做酸奶个人感觉很快,最多消毒五分钟,摇匀牛奶液加上设置酸奶机五分钟,一般十分钟就能搞定,剩下的酸奶机的时间跟自己又没什么关系了,最多酸奶机时间到了,取出...
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- 8寸模用料卡士奶360克吉利丁片6块(4块慕斯层,2块布丁层)益力多1支细沙糖100克(80克慕斯层,20克布丁层)纯牛奶100克芒果丁400克奥利奥饼干130克黄油55克西柠1只青汁粉15克(可用同份量抺茶粉)蓝莓,樱桃适量青汁酸奶慕斯(超详细)的做法先来一个材料大合照,忘了放纯牛奶😜先做饼底,压碎的...
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- 电饭煲酸奶制作过程非常简单,无需另购酸奶机,而且可以独立瓶分装,在家就能吃到自己做的酸奶,成品酸酸甜甜很顺滑,加上水果麦片就更正点了!用料纯牛奶1L酸奶发酵剂1g白糖80g电饭煲版独立瓶装酸奶的做法先把装酸奶的玻璃器皿消毒,冷水下锅,水沸起锅。我选用的是这两款搭配,1L装的纯...
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- 360℃无死角,脱模后如图底部周边都很光滑,超级柔软🤩(6寸椭圆蛋糕模)用料鸡蛋160克柠檬汁几滴低筋面粉28—33克玉米淀粉12克糖40克玉米油30克酸奶140克小白详细版超柔酸奶蛋糕(完美脱模)的做法1.准备无水无油大碗两个,蛋黄和蛋清分开装。(蛋清里不可以有一滴蛋黄)2.蛋清里滴几滴柠...
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- 家里剩下的瓶子太多了,不如动手改造一下。搭配着也不错用料啤酒瓶或酸奶瓶随意麻绳随意玻璃胶适量diy酸奶瓶啤酒瓶的做法家里喝剩的酸奶瓶和啤酒瓶都OK、一定记得洗干净哦,不要有水渍开心果壳和桂圆籽哈哈,用玻璃胶粘好,瓶身用麻绳粘好可以用双面胶。树枝上用开心果壳粘也很...
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- 口感和外面卖的芝士蛋糕一毛一样(家里常见的材料就可以做了,不用低筋面粉不用黄油)用料凝固型酸奶150克玉米油30克普通面粉24克玉米淀粉26克鸡蛋3个白醋几滴细砂糖40克酸奶蛋糕(六寸)超详细的做法鸡蛋蛋白蛋黄分离,蛋白先放着冰箱冷藏柜,记得装蛋白的盆和打蛋器必须无油无水!!!酸奶...
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- 答应过群里的妹子做个汽车图文的,抱歉拖了这么久。说穿了其实真的很简单,没什么技术性可言。仅为记录过程。近来状态不佳,做起东西来很是波折。惟愿此文对大伙儿有所帮助。用料戚风蛋糕胚(6寸)1个淡奶油①300克细砂糖30克时令水果(夹心)适量黑巧克力15克淡奶油②15克红黄蓝色素...
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- 操作溶豆的步骤和大家分享一下,按步骤操作,到时候就不会乱到不成样子喽重点:无糖,无糖,无糖奶粉就是甜的,而且有不满一周的宝宝又不能吃糖,所以我都是不加糖的感谢🙏大家的关注,一般没有成型的主要原因简单和大家说一下,因为我这个人比较简单,所以废话不多说……最重要的就是蛋白,一...
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- 宝宝喜欢吃蛋糕,平时都用牛奶做,但是家里酸奶快过期了,于是就试试用酸奶做蛋糕,没想到胜于戚风耶。我的方子完全按自己顺手的方式记录的可以供大家参考,不喜勿喷哈。此配方使用的是家里的不粘锅烤的,虽然我有很多烘焙工具但是每次都要翻箱倒柜为了拿个模具实在觉得麻烦,入了烘焙...
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- 蛋糕是童话的最爱,童话是我的最爱。此方子是6寸蛋糕用料酸奶60克低筋面粉50克鸡蛋3个白糖(蛋黄)6克白糖(蛋白)30克淡奶油60克酸奶蛋糕(超详细)的做法蛋清和蛋黄分离至无油无水容器内,蛋黄内加入酸奶、淡奶油、糖筛入低筋面粉搅拌至无干粉备用蛋清打至鱼眼泡,如图分三次加入30克糖,...
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- 自从买了酸奶机,想起来就自制酸奶,超市的酸奶很少买了😌酸奶机寿命挺长,我使用好几年了😊自制酸奶,我个人最喜欢的点是可以自己调节甜度,然后不用出门买,很方便😘🤔我每次都是用菌粉做,不建议大家用做好的酸奶,留一部分,下次用来发酵因为,虽然每次都会烫盆,但是自制酸奶,始终无法保证...
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- 上海疫情期间,前期物资真的很艰难,好在跟着小区的团长团了面粉、鸡蛋、酸奶……,有吃有喝,自己还有手艺……用料鸡蛋3个约150克蛋液酸奶200克水20克左右(看面团状态)糖50克酵母6克黄油(椰子油)50克盐6克高筋面粉540克超级详细酸奶吐司🍞的做法3个鸡蛋+酸奶。疫情期间酸奶团购了一...
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- 酸菜汆丸子,又香又爽口!用料盐克半汤勺大白菜,罐头瓶瓶装酸菜的做法白菜切丝,放盐淹一会儿,软一些了,就装瓶,压紧,盖保鲜膜,再盖瓶盖子。如果倒着放不漏水就倒着放吧,我的漏水,就正着放的,一个月后就成酸菜了!成功了!...
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- 酸酸甜甜就是我啦。用料百香果1个酸奶1杯百香果酸奶(详细版)的做法先准备好材料,百香果要皮邹些才好吃,不会那么酸。打开酸奶,倒入杯中。将百香果切开。把百香果果肉挖出,放入杯子里将其搅拌均匀,就可以开吃啦。...
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- 我是一个简单到冰箱里囤着鸡蛋和酸奶就觉得生活富足的人,但是市售酸奶大多有各种添加,虽然很人大多不喜欢纯酸奶,我却爱的不得了,可能因为小时候我妈总给我买那种需要退瓶的玻璃瓶酸奶,喝起来浓稠的满足感。那个时候的酸奶是真正无添加的。最近一直买那几款标注只有乳酸菌和生...
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