黑芝麻馒头(给爸妈的伴手礼) 馒头 关注:8.03K次 低糖低盐低脂,特别适合送父母。 用料 中筋面粉 300克 黑芝麻粉 30克 奶粉 20克 白糖 10克 盐 3克 水 160克左右 酵母 3克 黑芝麻馒头(给爸妈的伴手礼)的做法 除盐的其他材料混合,揉搓成团,加入盐,揉至光滑。 覆盖保鲜膜,在28℃的环境中发酵,40~60分钟。 一发结束后,取面团揉搓排气,建议把面团分成4份,每个揉80下左右,至面团柔软富有弹性,再切成2小份揉圆。 揉圆的馒头注意覆盖保鲜膜,防表皮变干。逐一完成,共8个馒头。 蒸锅倒入温水,蒸笼垫布或油纸,放入馒头,盖上锅盖,静置二发约10-20分钟,开火蒸15钟,注意,水开后10分钟。 关火小焖3分钟,开锅大吉! 浓郁的芝麻香,很赞,关键是爸妈很喜欢哦。 标签: 馒头 爸妈 伴手 黑芝麻 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/mantou/1p1mg.html