杂蔬素香肠焗饭
- 焗饭
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用料
丝瓜 | 1小条 |
马苏里拉奶酪 | 70克 |
素黑椒香肠 | 1根 |
洋葱 | 50克 |
蒜 | 3瓣 |
胡萝卜 | 半个 |
迷迭香 | 2克 |
盐 | 2克 |
杂蔬素香肠焗饭的做法
先煮上米饭,开始准备配菜。
洋葱、蒜、胡萝卜切小丁,锅里下油爆香洋葱和蒜,放入胡萝卜。
稍微煸炒后放入少量的水,加入迷迭香收汁。
丝瓜滚刀切成小块、香肠切片,加入少量的盐过油。
盘中装好煮熟的米饭,上面铺上炒好的洋葱胡萝卜丁、丝瓜、香肠、奶酪丝。
放入烤箱上层200度,5~7分钟见到奶酪开始冒泡即可。
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