疫情区间 宅家支持国家贡献社会。与sff飘了 居然敢动手做烧麦
用料
糯米(长江米和红米) | 适量 |
胡萝卜丁 | |
香菇 | |
香肠或肉丁 | |
葱与姜 | |
饺子皮 | |
生抽/老抽/耗油/糖/盐 | |
嘻嘻 烧麦的做法
糯米泡2-3小时,可以放电饭煲蒸,注意少放水!平时蒸米饭的1/3水量即可;胡萝卜、香菇、香肠、蒜和姜都切丁切丝;准备一碗调料,放上老抽、生抽、耗油、糖、盐。
饺子皮的边缘擀薄一点
准备的料放油翻炒,先少部分加调料汁
放入蒸好的糯米(糯米应放凉),翻炒。再加入剩下的调料汁(可以试试咸淡)。炒到充分混合,蔬菜都熟了
出锅啦!像包饺子一下,把馅放皮上
在虎口的位置捏好。烧麦就做好啦!