牛肉芹菜香菜水饺-好吃到爆
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上次做了一次,好吃到停不下来,俩人直接把50多个水饺直接干掉,由于没拍照没法将美味分享给大家,这次馋虫勾引,那就独乐乐不如众乐乐啦~~
用料
牛肉 | 180克 |
芹菜 | 1根 |
香菜 | 1根 |
大葱 | 1段 |
料酒 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
老抽 | 0.5勺 |
盐 | 适量 |
花生油 | 适量 |
香油 | 两滴 |
五香面 | 适量 |
牛肉芹菜香菜水饺-好吃到爆的做法
我用菠菜几根榨汁,获取绿色汁
用菠菜汁和面,然后醒20分钟
(PS:不包带色素的饺子,就自行和面或者买饺子皮😜)
(PPS:我家包饺子频率很高,和面各种尝试,里面加牛奶,加鸡蛋,都是不错的选择)醒面的时候就可以准备馅儿的配料了~
一段十厘米左右的大葱,一颗香菜,一根芹菜切细段黑牛牛肉糜,也可以自行购买牛肉剁馅儿,或者买牛肉让给绞馅儿
我将菜与肉放一起剁细
(也可把肉切细直接搅在一起)加蚝油,料酒,生抽,老抽,盐,花生油,五香面,香油,再打一个鸡蛋,搅拌均匀
酱紫,馅儿就备好了,下面我们再去看看面,差不多也醒好了
揉好,切成均匀的剂子,擀好皮就可以包了
差不多就该烧水下锅啦😋
出锅啦~~
抓紧时间吃咯~~
小贴士
可根据自己口味适当调整调料比例~~
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