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土豆雪菜手擀面的做法食谱

简单易学的土豆雪菜手擀面美食做法

  • 土豆雪菜手擀面

  • 小时，小脚老太太经常做手擀面给我们吃；渐渐，就成了家乡饮食中的一道；能干的婆婆会做，于是记录学习～用料雪菜土豆大块头两个面粉土豆雪菜手擀面的做法冷水+盐+面粉和面，和好，一边醒30分钟左右；雪菜切出，加油加酱油炒好盛出；土豆切块，热水洗下，加油锅里炒，放水煮；揪一块醒好的面，擀面杖擀起...
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雪菜肉丝遇到夹心手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的雪菜肉丝遇到夹心手擀面做法

  • 雪菜肉丝遇到夹心手擀面

  • 用料面粉350克，黑面粉100克水150克盐10克碱面7克克雪里红200克五花肉100克克青葱1根雪菜肉丝遇到夹心手擀面的做法以上水里加面碱盐和水揉面，白面，黑面分开揉成团，醒发30分钟，白面擀成饼，把黑面包起来，收紧口，开始擀面。泡好的雪菜切末，五花肉切丝，葱姜切末起锅烧油，下肉丝煸炒，然后...
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简单易学的雪菜肉丁手擀面美食做法

  • 雪菜肉丁手擀面

  • 最喜欢妈妈做雪里蕻肉丝面，尤其是妈妈的手擀面，劲道滑爽的口感，清淡的麦香味道面条好吃，爱吃不厌。今天就用金龙鱼的饺子麦芯小麦粉做了雪菜肉丁手擀面，一起来试试吧：用料金龙鱼饺子麦芯面粉400克雪菜150克梅花肉200克味达美臻品特级生抽1大勺六月鲜红烧酱油1小勺味达美臻品料...
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韭菜手擀面的做法和图解 好吃的韭菜手擀面家常做法

  • 韭菜手擀面

  • 小时候，经常吃妈妈做的手擀面，这个做法有点炝锅面的意思。长大以后，离开妈妈的羽翼，组成了自己的家庭。老公是地地道道的北京人，而我是安徽人。北京人很少吃这种炝锅面，所以时常会想念妈妈的味道，慢慢的自己就开始琢磨，过程确实多磨，实在不怎么会做饭，上学的时候妈妈做饭，再长大上学...
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手擀青菜面的做法和图解 好吃的手擀青菜面家常做法

  • 手擀青菜面

  • 因为手头就只有青菜，其实只要是有色蔬菜都行，菠菜或则胡萝卜或则紫甘蓝或则紫苋菜做出的面条颜色青红紫，都非常漂亮！用料青菜中筋面粉鸡蛋玉米淀粉手擀青菜面的做法青菜洗净放入榨汁机，加少许水打成糊；面粉加鸡蛋再慢慢加入青菜汁揉成光滑的稍硬面团，硬一点口感劲道，加鸡蛋也是这...
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豆渣手擀面的做法和图解 好吃的豆渣手擀面家常做法

  • 豆渣手擀面

  • 跟豆渣较上劲啦（＾∇＾）这是一款比较筋道的手擀面哦…用料普通小麦粉200克高粉100克豆渣150克豆浆40克盐4克豆渣手擀面的做法普通面粉和高粉混合均匀后，加入150克豆渣，建议先搅拌均匀看看干湿程度再慢慢加入豆浆面团开始可能比较干，多揉就会湿润了，建议面团干一点，捏起来结实有弹性...
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蔬菜手擀面的做法和图解 好吃的蔬菜手擀面家常做法

  • 蔬菜手擀面

  • 夏天吃手擀面简直太爽了。尤其有那股清香味，妙极了。最关键没有添加剂。😍用料面粉适量油菜小半斤蔬菜手擀面的做法先把油菜洗净榨汁，再拿一个盆，里面放上适量白面，把蔬菜汁倒进面里。我这比较合适。没有加一滴水。面团醒发1小时，在揉一次面团。放到案板上。用擀面杖给赶成一...
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手擀黄豆面的做法和图解 好吃的手擀黄豆面家常做法

  • 手擀黄豆面

  • 黄豆面易于消化吸收，有改善贫血，增强免疫力，平衡营养等功效。黄豆面加白面做出的黄豆面条味道清香，颜色漂亮，略有豆腥味，建议面粉和黄豆面的比例为2:1。用料面粉200克黄豆面100克盐适量猪肉克葱适量青菜适量洋葱一个花生油适量生抽适量鸡精一勺白砂糖半勺熟花生碎适量手擀黄豆...
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多彩蔬菜手擀面（手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的多彩蔬菜手擀面（手擀面）做法

  • 多彩蔬菜手擀面（手擀面）

  • 为了更健康营养，只好自己动手！漂亮的面条一定会让你胃口大开！面条一次吃不完，冷冻起来，也非常方便！用料面粉适量鸡蛋1～2个盐3～5克菠菜泥（火龙果泥、胡萝卜泥、紫甘蓝菜泥等）适量多彩蔬菜手擀面（手擀面）的做法加入面粉、鸡蛋、盐和菠菜蔬菜泥（菠菜洗净切碎，加入少量的水用料理机打成蔬菜...
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手擀菜汤面的做法和图解 好吃的手擀菜汤面家常做法

  • 手擀菜汤面

  • 突然想吃面条但又不想出门去买切面，前几天看孙红雷的新世界，寻常人家吃面都是自己擀，我也想试试，结果是我又可以不求人完成一道简单的小食了。用料中筋面粉250克水130克擀面用粉（防沾）适量青菜2棵鸡油一大调羹盐适量味精适量手擀菜汤面的做法用面包机把面粉和水搅拌，揉合10分钟...
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菠菜手擀面的做法和图解 好吃的菠菜手擀面家常做法

  • 菠菜手擀面

  • 今天才发现，菠菜真的是天然的食物色素，菠菜手擀面，色泽鲜艳，口感筋道，好吃又营养，专治不吃菠菜的小主儿。煮了一半的面，妮妮和石头一人一大碗，狼吞虎咽吃光光的，边吃边说太好吃了，做法奉上。第一次写菜谱，不到之处，多多包涵哈。用料菠菜中等4棵清水180克中筋面粉500克鸡蛋1个盐5克菠...
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手擀蔬菜面的做法和图解 好吃的手擀蔬菜面家常做法

  • 手擀蔬菜面

  • 好喜欢这彩色的面团，所以做了款绿色的蔬菜面！用料菠菜适量面粉200克盐适量手擀蔬菜面的做法面粉里倒入菠菜泥（菠菜加少许温水料理机打成菠菜泥），加入少许盐，搅拌成絮状揉成面团，盖上保鲜膜，静置15分钟，让面团醒一下拿出面团，继续揉一会，你会发现面团变得更光滑了撒上干面粉，卷着擀成...
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简单易学的笋干土豆手擀面美食做法

  • 笋干土豆手擀面

  • 用料天目笋干5根土豆1个面粉适量水适量油适量盐适量鸡精适量鸡蛋1个笋干土豆手擀面的做法和面。面粉中和入一个鸡蛋和少许盐，来增加手擀面的韧性，加入适量水把面团和成不沾手的团子。备用。把提前泡好的笋干切小段，土豆去皮切成小片。锅中放水，土豆和笋干一起在锅中煮开。同...
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土豆鸡块盖浇面（手擀面）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆鸡块盖浇面（手擀面）做法

  • 土豆鸡块盖浇面（手擀面）

  • 小时候喜欢吃爸爸做的手擀面，因为经常见爸爸做，竟然耳濡目染小学五年级第一次擀面条也非常成功，有娃后自己做到的频率更高，这款手工面条一家人都超爱吃，厨师我自己也超级喜欢，可以不吃馒头只吃面，清汤面也非常可口，吃完再喝面汤，太爽了用料土豆个鸡蛋个土豆鸡块盖浇面（手擀面）的做法...
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手擀黑豆面-海虹花菜的做法步骤及图解,美味正宗的手擀黑豆面-海虹花菜做法

  • 手擀黑豆面-海虹花菜

  • 用料材料:2人份面：做意面的面粉（MehlfuerPasta）200g+20g+20g+擀面时的需要湿黑豆豆渣100g黑豆豆浆100g海虹：海虹750kg芹菜1-2根胡萝卜1根黑啤酒75ml烹饪淡奶油50g盐胡椒干调料(芹菜,荷兰芹,洋葱,姜,大葱等)10g调料：冷冻花菜175g海虹汤150ml盐胡椒干调料(芹菜,荷兰芹,洋葱,姜,...
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蔬菜手擀面胡萝卜油菜手擀面的做法步骤及图解,美味正宗的蔬菜手擀面胡萝卜油菜手擀面做法

  • 蔬菜手擀面胡萝卜油菜手擀面

  • 儿子喜欢吃手擀面，自己做的干净卫生有营养用料面粉适量胡萝卜1根水适量油菜三棵蔬菜手擀面胡萝卜油菜手擀面的做法先把胡萝卜和油菜用料理机打成泥放入适量的面粉把胡萝卜跟油菜汁分别活成面团备用然后把胡萝卜跟油菜分别擀成片状干成片状之后叠成这种之后拿刀切一下喜欢...
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土豆手擀粉的做法和图解 好吃的土豆手擀粉家常做法

  • 土豆手擀粉

  • 家乡的味道，好久没有吃到过了，以前小时候妈妈经常做，第一次做的，还挺成功。用料土豆淀粉500克白矾少许水适量土豆手擀粉的做法水烧开，做土豆粉千万不能像擀面条一样用温水，必须用开水烫。土豆淀粉和白矾混合，在把烧开的水加进去，步骤像手擀面一样，慢慢加，不能太软也不能太硬，不沾手...
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手擀菠菜面的做法和图解 好吃的手擀菠菜面家常做法

  • 手擀菠菜面

  • 用料面粉300克盐适量菠菜一小把手擀菠菜面的做法菠菜洗净榨汁用菠菜汁和面，揉成面团，醒发半小时。面团光滑后，把板上洒面粉，面团放上去。用擀面杖把面团擀成面饼。擀成薄薄的一层洒面粉，防止面条粘在一起。把面饼折叠起来。用刀切开。宽度自己定。我喜欢吃宽点的。水开后，把面...
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简单易学的酱土豆手擀面美食做法

  • 酱土豆手擀面

  • 用料面粉500克土豆1个肉250克盐少许克生抽老抽蚝油东北大酱酱土豆手擀面的做法面里加盐和成稍硬点的面条，多揉一会，面条吃着会更筋道，和好后盖盖醒发肉切丁，我喜欢带点肥的，纯瘦肉也可土豆切小丁锅里放油葱姜炸锅，姜切大片，方便吃时候拣出去肉丁放十三香和料酒多炒一会儿，炒干一...
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苋菜手擀面的做法和图解 好吃的苋菜手擀面家常做法

  • 苋菜手擀面

  • 自己做的放心，吃的开心😊，营养健康又美味，幸福快乐每一天，天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料苋菜半把把鸡蛋1个面粉250盐水适量苋菜手擀面的做法苋菜洗净，切碎放在打汁机中加入少量水，打成汁，倒入碗中，面粉中加入盐和一个蛋搅拌，再把苋菜汁倒入面粉中，揉成光滑面团，放在容器中...
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手擀土豆粉的做法和图解 好吃的手擀土豆粉家常做法

  • 手擀土豆粉

  • 自家的土豆粉，干净健康！用料土豆粉，白矾，盐，菠菜，香菇，西红柿，蒜，青椒，鸡精，生抽，醋西红柿切块，青椒切丝，菠菜切段，香菇切片手擀土豆粉的做法取一碗土豆粉，取出其中十分之一，加一点凉水搅开锅里加入一碗水，加入盐（品尝到有咸味即可），加入小拇指盖大小白矾，待水烧开，将凉水搅开的土豆粉倒入锅里，至...
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土豆肉沫手擀打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的土豆肉沫手擀打卤面做法

  • 土豆肉沫手擀打卤面

  • 唯美食与宅不可辜负用料肉200克香菇4朵土豆1个淀粉4勺生抽2勺盐2克姜2片葱2根香菜2根青椒1个蒜3瓣黄豆酱1勺胡椒粉1克土豆肉沫手擀打卤面的做法将肉剁肉沫，香菇切丁，土豆切丁，葱、姜、蒜青椒、香菜切好备用。肉沫中加入生抽、盐、姜、胡椒粉拌匀腌制备用。我选用饺子粉和面，...
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菜心手擀面的做法和图解 好吃的菜心手擀面家常做法

  • 菜心手擀面

  • 想让孩子多吃蔬菜可以试试用蔬菜做面条，很简单也很营养用料菜心一小把面粉300克盐适量菜心手擀面的做法新鲜的小菜心锅中烧水，水开将菜心烫两分钟剁碎在面粉加一点盐加入剁好的菜心里揉面团揉光滑后醒发二十分钟面条做成啦小贴士面粉里加点盐是为了面条有劲不容易断...
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山西特色——手擀土豆豆角肉焖面的做法步骤及图解,美味正宗的山西特色——手擀土豆豆角肉焖面做法

  • 山西特色——手擀土豆豆角肉焖面

  • 小时候最喜欢吃的一道面食，妈妈的绝活儿，被我偷师了，在此分享给喜欢面食的厨友们🤗用料普通面粉600克玉米面少许温水280克土豆5个小土豆豆角500克番茄1个盐适量料酒半勺（小汤勺）老抽1勺生抽2勺耗油1勺八角1个半大葱1/3根姜5片蒜5瓣山西特色——手擀土豆豆角肉焖面的做法面粉中...
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青菜手擀面的做法和图解 好吃的青菜手擀面家常做法

  • 青菜手擀面

  • 喜欢面食，吃了手擀面，才发现没有任何面条可以比拟手擀面～用料青菜一把盐看着给面粉两大捧青菜手擀面的做法揉面，冷水揉面，揉的干一些，硬一些，不然煮出来，口感偏软烂，没有嚼劲，揉面三干原则，不要一次加太多水，少量多次，也好控制，揉面之后醒面～，醒到这个程度，偏紧实的状态～重叠切面，一定要撒干...
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