银耳馅饺子

新鲜银耳馅饺子。银耳吃了有很多好处，有“菌中之冠”的美称。
   银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。          银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

用料  

银耳馅饺子的做法  

1. 新鲜银耳先泡10分钟左右

2. 然后剁烂

3. 之前绞好的馅和大蒜、姜、韭菜、胡萝卜丁。

4. 加盐（根据自己的咸淡调料）、鸡精一勺、一个鸡蛋拌好准备包饺子了。

5. 包得不是很漂亮。

6. 水开了放饺子下锅

7. 起锅，打蘸碟。

8. 口感不错

9. 蘸点佐料

小贴士

4个人煮了3锅。