酸爽开胃 酸汤水饺
- 饺子
- 关注:9.24K次
十分想念单位的大厨做的酸汤水饺,自己也试试,😀味道不错哦,分享给大家!水饺是昨天包完的,今天就不介绍怎么包水饺了,说说怎么调酸汤吧。
用料
醋 | 4勺 |
生抽 | 4勺 |
盐 | 2克 |
水 | 600ML |
韭菜 | 10-15根 |
紫菜 | 适量 |
糖 | 1克 |
酸爽开胃 酸汤水饺的做法
1.韭菜摘洗干净,切成3—4CM段状,备用。
2.起锅烧水,凉水下锅开始煮紫菜。
(因为给小娃吃,所以凉水下锅就开始煮,也可开水后直接下锅。)3.加2克盐、白胡椒粉适量、生抽4勺、陈醋4勺,搅拌均匀。喜欢吃酸味的,也可多加醋,这里说明下,最好用陈醋或香醋。(忘记拍调完成后的成图了😌)
4.水开后,倒入韭菜段,再次烧开后关火。倒入调好汤汁,滴2-3滴香油即可。
5.将做好的酸汤倒入煮好的水饺中,美味的酸汤水饺就完成了。还可以加入自己喜欢的辣椒油。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/jiaozi/g21lgx.html