小瓜鸡蛋虾皮饺子🥟
- 饺子
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用料
小瓜 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
虾皮 | 1把 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
五香粉 | 少量 |
鸡精 | 少量 |
酱油 | 适量 |
香油 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
面粉 | 适量 |
小瓜鸡蛋虾皮饺子🥟的做法
面粉加水,揉成面团备用。
小瓜擦成丝。
放少量盐剁几刀。
葱切碎。
鸡蛋炒熟备用。
鸡蛋里放葱花。
把小瓜的水分挤出来。
小瓜、鸡蛋、虾皮放盆里。
搅均匀。
放酱油、少量盐(因为小瓜提前放过盐,虾皮也咸)鸡精、香油、食用油搅成馅。
面团分成小剂子。
擀成皮
包上馅。
包
水开下锅煮熟。
捞出装盘。
鲜香好吃😋
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