炒大馄饨（今天炒的是饺子）

一到过年，家里会包很多大馄饨。之后几天早上就可以天天吃好吃的烤馄饨（饺子）

香甜可口

今天馋死了，用了昨天包的饺子做这道菜，等过年了再补图

用料  

炒大馄饨（今天炒的是饺子）的做法  

1. 熟的馄饨或饺子。如果是生的，先上锅蒸5分钟左右。

2. 锅内加适量油，煎馄饨至两面发脆，不要煎焦了

3. 大火加小半汤碗水，如果加入的是冷馄饨，水要适量增加，半碗差不多。刚蒸熟的就小半碗。
   
   加入糖和酱油（酱油不能多）

4. 大火收汁，用国内剩余的油使馄饨两面略脆。小心爆起来的油。

5. 加切碎的大蒜茎叶，调色，芳香