10分钟解决不吃海鲜问题的三角饭团与豆腐味噌汤,操作简单、快捷【雅卓宝儿MM早餐记NO18】
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【论三角饭团的诱惑】雅卓同志最不爱鱼虾蟹等一切与海鲜有关的东西,但是做成饭团就不一样了,加了很多鱼碎在里面,估计她就是发现了也会吃掉的[偷笑]
用料
米饭 | 1碗 |
香味松 | 2勺 |
白玉豆腐 | 1块 |
裙带菜 | 1把 |
味噌酱 | 2勺 |
胡萝卜片 | 7片 |
10分钟解决不吃海鲜问题的三角饭团与豆腐味噌汤,操作简单、快捷【雅卓宝儿MM早餐记NO18】的做法
食材如图
米饭用预约功能,早起已经蒸好,拌入香味松,我选择的是有鱼干的,拌匀后放入三角模具
饭团下铺一小片海苔,既好吃好看还防止粘盘
白玉豆腐倒扣过来用刀轻拍四面,这样取出的豆腐比较完整
去掉四边切成小方块,去掉的不要浪费可以拌松花蛋或者做醋浇白玉
豆腐冷水下锅,喝几碗倒几碗水,开锅后放入干裙带菜、叶子型的胡萝卜(切薄片提前用模具压出来即可)
裙带菜完全舒展开,加入味噌酱,我大约做了三碗,加了2勺,可以试试自己口味,如果觉得淡可以再加一勺,无需再加其他调料
盛到碗里,稍微摆下胡萝卜,放葱花点缀即可
小贴士
1.白玉豆腐一定要冷水下锅,随温度上升逐渐凝固结实,开水下锅容易飞,豆腐碎会比较多。
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