玉米肉松饭团🍙
- 饭团
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儿子超喜欢吃京鲁远洋的饭团,之前当地有卖,现在没有卖的了,这种东西不想从网上买,想想还是自己做吧,孩子吃着也放心。
超级简单,不用加寿司醋,味道也不错。
用料
肉松 | 适量 |
米饭 | 1.5量杯 |
海苔 | 1片 |
甜玉米 | 适量根 |
咸蛋黄 | 3个 |
火腿肠 | 1根 |
沙拉酱 | 适量 |
玉米肉松饭团🍙的做法
米饭蒸好,用米饭铲铲松。想做大点的,就多铲点米饭,小的就少铲点。保鲜膜一定要双层,要不太容易破了。把米饭铲到保鲜膜上,隔保鲜膜压平。
一勺肉松,一点火腿肠碎,玉米粒。
放半个咸蛋黄,最后挤上沙拉酱。咸蛋黄是灵魂,不放不好吃的,喜欢吃可以多放点。馅料随意放,只要能收住口。
兜起保鲜膜,收好口,压紧,整形。有模具最好了,我没买到,只能手工整形。最后两个我懒得整,直接压成圆饼了^_^
把寿司海苔剪成长条,包在肚子下面,再剪两个大眼睛就可以啦。波利海苔一片大小刚刚好。
11月25日修改,正好做咖喱饭,顺手捏了几个咖喱饭团,冰箱冷冻起来了,孩子什么时候想吃,一热就可以啦
小贴士
1.最好用好点的大米,粘性好。实在不行可以掺一点糯米增加粘性。米饭不要蒸的太干,粘性差了不成形。
2.这次1.5量杯米我做的掌心大小的,做了6个。
3.寿司醋我怕调配比例掌握不好,我们这小地方也买不到成品,就没放,味道一点也不差。
儿子一个劲的说好吃,一点不比外面卖的寿司和饭团差。
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