中式主食2: 荷叶蒸饭

每人一份，不上火的美食。
4人份。

用料  

中式主食2: 荷叶蒸饭的做法  

1. 准备：
   荷叶用热水浸泡软，剪成4份。
   香菇发好，切丝。
   洋葱切米粒丁。
   虾仁香肠全部切丁。

2. 用蒸锅铺布蒸米饭，开锅20分钟。
   

3. 炒锅放油炒香洋葱，下香菇炒香，再放所有蔬菜和肉虾，加老抽和蒸鱼豉油调味调色，不必炒熟，入味匀色即可。

4. 将2＋3拌匀。分4份用荷叶包好，上蒸锅中火蒸20分钟即可。