烹调屋荷叶蒸鸡
- 菜谱
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用料
| 荷叶 | 1张 |
| 板栗 | 12个 |
| 鸡 | 半只 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 鲍鱼汁 | 2勺 |
| 枸杞 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 金不换 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜片 | 5片 |
荷叶蒸鸡的做法
荷叶需在沸水中放入适量盐煮5秒捞起晾一下平铺在盘中备用；鸡清洗干净剁小块倒入花生油、酱油、鲍鱼汁拌匀腌制20分钟；板栗去皮洗净切成2半、木耳泡发洗净、金不换洗净、枸杞洗净、姜去皮切片；以上材料放入铺好荷叶的盘中。锅中放入适量的清水煮沸，把荷叶鸡放入锅中大火隔水蒸20分钟即可。
![荷叶蒸鸡的做法步骤图，荷叶蒸鸡怎么做好吃 第2张]( "荷叶蒸鸡的做法步骤图，荷叶蒸鸡怎么做好吃 第2张")
出锅后洒入切好的葱花即可食用😋
![荷叶蒸鸡的做法步骤图，荷叶蒸鸡怎么做好吃 第3张]( "荷叶蒸鸡的做法步骤图，荷叶蒸鸡怎么做好吃 第3张")
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