番茄红烩虾仁蛋包饭（圣诞老人睡觉版）

饭
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平安夜，圣诞老人和他的好伙伴鲁道夫忙了一整晚，可累坏了，小朋友们的礼物都送到了，这下，他们终于可以安心睡一觉啦！😌😌😌

用好侍番茄红烩调料做成番茄虾仁蛋包饭，方便省事又美味，稍加造型立马变身哄娃利器，快来试一试啊！

本方可做2-3人份哦！

用料

👉红烩虾仁饭：
番茄	2个（约380克）
洋葱	1个（中等大小约195克）
虾仁	200克
杂蔬	100克
姜片	4片
蒜头	2瓣
米饭	2碗
好侍番茄红烩调料	半盒
清水	100毫升
👉圣诞老人和麋鹿饭团：
米饭	适量（具体见步骤）
番茄酱	适量
照烧酱/酱油	适量
红椒	1个
海苔片	1小片
👉蛋皮：
鸡蛋	2个

番茄红烩虾仁蛋包饭（圣诞老人睡觉版）的做法

主要材料准备好，番茄，洋葱，蒜头切丁。
虾仁先用姜片，料酒，黑胡椒腌制一会儿。
取40克米饭，加入适量番茄酱揉均匀。
捏成上窄下宽的形状做圣诞老人的脸。
放入盘中。
再取16克米饭铺在脸部下方做为圣诞老人的胡子。
红椒取尖尖的头部切下来，里面掏空一些做圣诞老人的帽子。
再取6克米饭做圣诞老人的帽沿，1克米饭搓圆形做他的帽尖。
剪一块圆形红椒做圣诞老人的鼻子，海苔片剪出形状做他的眼睛。还可以挤一点番茄酱做红脸蛋。圣诞老人做好了。（白米饭还要留一点点后面做圣诞老人的小拳头，切记切记！！我就忘了，后面只能从帽子上抠下来一点点😂）
同样取40克米饭加入适量照烧酱或者酱油拌匀，捏成倒三角形状，做麋鹿的头。
剪一块红椒做它的鼻子，再如图用海苔片剪出眼睛，耳朵和鹿角装上。麋鹿就做好了。
锅中倒入5克左右油，大火烧热。
转中火倒入大蒜碎炒香。
倒入洋葱丁炒至微微变软。
倒入番茄丁
倒入冷冻杂蔬
中小火煸炒，用铲刀按压番茄丁，让它出汁。
倒入腌制好的虾仁，翻炒均匀。
取出灵魂调料——好侍番茄红烩调料！
锅中倒入100毫升的清水，煮开后关火加入好侍番茄红烩调料块。
用两块就可以。
搅拌至充分溶解后重新开小火加热5分钟左右。
倒入白米饭。
翻炒均匀关火。到这里番茄红烩虾仁饭就做好了。如果你嫌麻烦，可以只做这个饭😁😁😁
另取一锅倒入适量油，准备摊蛋皮。
两个鸡蛋打散。
油热后开小火，倒入一半蛋液
逐渐凝固后翻面再加热一会儿。就这样摊好2张蛋皮。
在盘中装好番茄红烩虾仁饭，如图。然后把蛋皮对折盖在饭上。
或者也可以先把蛋皮铺好。
盛出虾仁饭，再把另一半蛋皮往下盖上。
最后再用红椒剪出圣诞老人的手臂和麋鹿的鹿腿，用一点点米饭做成圣诞老人的拳头，用海苔片剪出麋鹿的鹿蹄。完工！！
平安夜圣诞老人忙碌了一晚，累坏了，应该好好休息休息了🤣🤣🤣
他的伙伴鲁道夫也累了……
好侍番茄红烩调料味道好赞！看这红烩虾仁蛋包饭，不用额外再加调料，味道好极啦！！