杂烩饭
- 饭
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用剩饭和火锅剩下的材料,突发奇想做成的烩饭
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
小葱 | 1根 |
火腿肠 | 1小根 |
土豆 | 3片 |
猪肉 | 几片 |
杏鲍菇 | 三分之一个 |
杂烩饭的做法
剩饭一碗,打一个鸡蛋在里面,用筷子使劲搅拌,保证能在每一颗大米饭上面看到鸡蛋液
起锅烧油,放入杏鲍菇粒和土豆粒炒熟捞出,再放入猪肉,炒熟捞出,最后一口气放入米饭,火腿肠粒等,放入锅中小火炒
米饭上的鸡蛋液炒熟后再倒入之前捞出的材料,搅拌均匀,放入盐,味精,鸡精,最后关火,放入小葱搅拌均匀,捞出开吃啦
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