虾仁拌饭~秋葵虾仁豆腐拌饭

前几日“处暑”。处是终止、躲藏的意思，处暑是表示炎热的暑天结束。这时三伏已过或近尾声，白天热，早晚凉，昼夜温差较大，不时有秋雨降临。处暑这一节气意味着进入气象意义的秋天。 然，天依然酷热难挡，这时候一碗凉爽的拌饭最是适宜。

用料  

虾仁拌饭~秋葵虾仁豆腐拌饭的做法  

1. 洋葱切沫加少许盐腌制片刻。

2. 取锅加入少许水，半勺盐煮开后加入秋葵焯水两分钟后切成段备用。

3. 准备虾仁和黄瓜。虾仁加少许生粉和料酒腌制，黄瓜去皮切丁。锅内水烧开后，放入虾仁，焯熟。

4. 内脂豆腐切大块，沥干水。

5. 取一个大碗，放入烧好的米饭，依次放入洋葱丁、黄瓜丁、秋葵、豆腐，最后摆上虾仁，撒入木鱼花，倒入鲜酱油，拌匀开吃。

6. ～简单快手又清爽的美味秋葵虾仁豆腐拌饭～