腐乳饭

用料  

腐乳饭的做法  

1. 鸡胸肉处理干净，切成小块，加入两块腐乳和腐乳汁腌制备用。

2. 玉米剥粒，胡萝卜刨成丝。

3. 热油炒香蒜末，加入胡萝卜和玉米稍微炒软，然后加入鸡胸肉炒熟。

4. 把米饭倒进菜里，开小火炒匀，加点生抽盐巴调味。不够味可以再根据实际加腐乳和腐乳汁调整。翻炒均匀即可。

小贴士

老家那边经典做法是用五花肉煸香，加大白菜，然后放腐乳，这个做法也很好吃，大家也可以试试。