小美菠萝饭

转载

用料  

小美菠萝饭的做法  

1. 菠萝1个；大米半杯（可以用泰国米代替）；糯米50克（可以用泰国米代替）；青豆20克；玉米1根；香肠1根

2. 将一半糯米一半生态米混合洗净，放入网锅，这里也可以用泰国米代替。玉米洗干净，切粒

3. 好

4. 主锅放玉米粒，纯净水，将装有米的网锅一并置入，注意水位线不能超过米的高度，18分钟V速度小勺烹煮。米饭煮熟后再焖5分钟，取出网锅置温暖处保温。

5. 好

6. 将主锅内的米汤倒出存放，玉米粒沥干备用。此时的米汤营养极好，建议直接饮用或煮汤。煮米饭的空闲，可以处理一下菠萝，将菠萝肉挖出，外壳保留。

7. 好

8. 主锅清洗完毕，倒10克油（猪油更好），一根香肠（切丁），5分钟V速度小勺爆香。

9. 加入玉米粒，菠萝继续3分钟V速度小勺。

10. 放入烹调好的米饭，蚝油一勺，适量盐，1分钟V速度小勺。

11. 出锅，撒上肉松，腰果，趁热享用。