糯米饭粒粒分明

突然想起多年前妈妈做的糯米饭，依照着记忆中妈妈的做法做了人生中的第一次糯米饭，没想到非常成功超级好吃，糯米粒粒分明 Q弹有嚼劲 得到了婆婆老公和两宝贝的大力认可…哈哈😄(照片是在阳台阳光下拍摄的没有修图调色纯天然原图)

用料  

糯米饭粒粒分明的做法  

1. 五花肉切丁下锅炒熬出油，肉出油5成干时加入事先泡发的香菇 干贝 虾仁 红萝卜 豌豆粒一同翻炒出香味
   

2. 加入沥干水的糯米一同翻炒(糯米大约泡了4个小时)

3. 依次加入耗油 酱油调色调味(我没加盐和味精好味道全靠它们了)翻炒的过程中酌量加入水(我是加入泡香菇和干贝的水比较香甜)

4. 炒饭米心不见白就是快熟了起锅倒入电饭锅按下煮饭键闷到熟透就可以开吃了…耶✌

小贴士

米心留白就是不够熟，可以在电饭锅里翻面多按一次煮饭键至跳起保温。喜欢吃黏黏软糯的可以多加水哦