玉米炒虾拌牛油果饭

用料  

玉米炒虾拌牛油果饭的做法  

1. 处理好虾，可以切开去虾线，我就懒…玉米掰成粒。下橄榄油，锅热后，下玉米翻炒几下，就可以放虾了。

2. 将酱油、蚝油、拌饭酱、盐放在小碗，加少许水，调匀。待虾变红后，倒入调好的酱汁，盖上锅盖，焖一会，具体时间看水量多少。起码要5分钟左右才够味。火不用太猛，我是电磁炉800w。

3. 电饭煲提前蒸好饭，然后加牛油果，盖好盖子按热饭闷5-10分钟。不要过久，牛油果会氧化变黑。

4. 待收汁到这样，就可以关火了。

5. 当当～连吃两大碗～

小贴士

调料可以是个人口味增减。牛油果是一个配两碗饭的量。