沙虫烩饭 饭 关注:2.65W次 一人份的,挺鲜美的。 用料 干沙虫 5条 生姜 适量 大米 2把 葱 适量 油 适量 盐 适量 高汤/水 适量 番茄 适量 沙虫烩饭的做法 小火放一点点油煸沙虫干。沙虫干微微膨胀后停止煸炒,把其放入冷水中浸泡二小时。PS:沙虫干在煸炒前不能沾水。 把沙虫切小段,米洗净后与沙虫一起放到开水锅里煮,水要高过米的四倍,大火三分钟后转小火焖至米饭成熟。关火盛出。 番茄切丁,姜也切丁,葱切成好。 把切好的番茄和姜一起放入锅内,加入高汤(没有高汤的也可以用水代替了),煮沸后放入之前的沙虫饭和盐,汤汁浓郁时放入葱花,即可出锅。 标签: 烩饭 沙虫 沙虫烩饭 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/zhushitese/fan/lql4y7.html