酸黄瓜三文鱼腊肠蛋炒饭
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入了好大一罐冠利俄式酸黄瓜,就到处搜罗酸黄瓜相关的菜谱。
这道炒饭真的很好吃,虽然配料很丰富,酸黄瓜还是点睛之笔。它能穿过米饭和各种配料,在你的嘴巴里炸开,微酸爽口,很是开胃...当然,除了我列举的,大家有什么现成的材料都可以放进去炒。
用料
三文鱼 | 1小块 |
鸡蛋 | 1个 |
青豆 | 少许 |
玉米 | 少许 |
酸黄瓜 | 1小根 |
腊肠 | 1小段 |
香菇 | 2朵 |
洋葱 | 少许 |
胡萝卜 | 1小根 |
冷饭 | 1碗 |
油 | 少许 |
耗油 | 1勺 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
酸黄瓜三文鱼腊肠蛋炒饭的做法
costco出品的冠利俄式酸黄瓜,超大一罐,可以吃到天荒地老。
所有材料洗干净,准备就绪。
所有材料切丁,玉米青豆汆熟,鸡蛋打散,三文鱼用少许黑胡椒和盐抓匀。
热锅凉油,先下蛋液,微凝固后盛出。调小火,用剩下的油炒三文鱼,到两面变色。加入鸡蛋一起炒散。
加入香菇,洋葱,胡萝卜,青豆,玉米,调中火翻炒。
加入酸黄瓜,腊肠,继续翻炒。加冷饭,炒匀。加入耗油,少许盐调味就OK啦。
装盘,撒些黑胡椒粉。有白芝麻的也可以撒一些。
真的很好吃,一个人吃光光
精华酸黄瓜
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